Pierogi z truskawkami
To są moim zdaniem najlepsze pierogi z truskawkami, jakie tylko można zrobić. To wspaniały i pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. Krok po kroku opisałam jak zrobić idealne ciasto i jak gotować pierogi.
– pierogi z truskawkami bez dodatku cukru
– świetny pomysł na obiad dla całej rodziny
– sprawdzony przepis na ciasto do pierogów z owocami
Czas przygotowania: 40 minut
Czas chłodzenia ciasta: 30 minut
Czas gotowania pierogów: 20 minut
Liczba porcji: 50 pierogów
W 100 g:Wartość energetyczna168 kcalWęglowodany29 g– W tym cukry2 gBiałko4 gTłuszcze4 gDieta: wegetariańska
Składniki [ więcej ]
- 500 g mąki pszennej tortowej
- 1 duże jajko
- 50 g masła
- 1 szklanka wody
- szczypta soli
- 500 g truskawek
Ciasto na pierogi z truskawkami
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Potrzebujesz również: stolnicę, wałek, okrągłą wykrawaczkę do pierogów lub szklankę średnica około 8 cm, bawełnianą ściereczkę, szeroki garnek i cedzak do łowienia pierogów.
Czas chłodzenia ciasta: 30 minut.
Czas wałkowania i lepienia pierogów: minimum 25 minut.
Gotowanie pierogów: 3 serie po 4 minuty od wypłynięcia pierogów na powierzchnię.
Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii, ponieważ nawet mąka może mieć inną ilość kalorii niż ta, której użyłam ja. W kaloriach nie uwzględniłam sosu z jogurtu naturalnego i cukru pudru.
Pierogi z truskawkami szykuję cały rok. Najczęściej jednak robię je ze świeżych truskawek w sezonie na te owoce. Samo szykowanie ciasta jest banalnie proste i szybkie. Gotowanie pierogów to również drobnostka. Najwięcej czasu zajmuje mi zawsze rozwałkowanie cieniutko ciasta i lepienie pierogów. Jeśli więc masz w domu jakiegoś małego pomocnika, to zachęcam do zatrudnienia go przy lepieniu pierożków. Z doświadczenia wiem, że dzieci są bardzo chętne do “zabawy” z ciastem 🙂
