Makaron z cukinią
Makaron z sosem z cukinii to świetny pomysł na szybki i smaczny obiad dla całej rodziny. Przepis jest bardzo prosty a danie kuszące, więc warto spróbować. A przy okazji poznasz fajny posiłek z użyciem cukinii.
Czas przygotowania: 40 minut
Czas smażenia: 25 minut
Liczba porcji: 1600 gramów dania
W 100 gramach dania:Wartość energetyczna220 kcalDieta: wegetariańska
Składniki
- 2 cukinie – 800 g
- 250 g serka mascarpone
- 4 łyżki zielonego pesto
- 5 ząbków czosnku
- 20 cm pora
- 4 łyżki oliwy
- zioła i przyprawy: po płaskiej łyżeczce soli i pieprzu, łyżka mieszanki ziół prowansalskich
- 300 g suchego makaronu np. spaghetti
Makaron z cukinią
Należy jeszcze uwzględnić czas gotowania się makaronu, czyli około 10 minut. Warto makaron ugotować pod koniec szykowania sosu z cukinii. Tak naprawdę, możesz użyć dowolnego makaronu. Mogą to być świderki, kolanka, czy też muszelki lub kokardki.
Makaron z cukinią to jedno z dań, które gorąco polecam szykować zarówno w wakacje, jak i wczesną jesienią. To danie bardzo proste i szybkie do zrobienia. Uwielbiam sos z cukinii podawać wymieszany ze świeżo ugotowanym makaronem. Do tego obowiązkowo dużo świeżych ziół.. pycha!
