Lody jogurtowe
Cudownie orzeźwiające, niesamowicie owocowe i pachnące latem domowe lody jogurtowe z mango i sokiem z limonki. To lody, które zrobisz tylko z czterech składników i bez konieczności użycia maszynki do lodów.
– tylko 4 składniki
– bez maszynki do lodów
Jestem ciekawa czy próbowaliście już domowych lodów Big Milk – to prawdziwy HIT lodowy na moim Blogu. Cudownie smakuje również sorbet truskawkowy. Zapraszam też na najlepsze lody jagodowe oraz śmietankowe lody malinowe.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas mrożenia: 3 godziny
Liczba porcji: 700 gramów – 500 ml
W 100 gramach:Wartość energetyczna68 kcalDieta: bezglutenowa, wegetariańska
Składniki
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1 dojrzałe mango – 500 g
- sok z jednej limonki
- 2 łyżki cukru
Z podanych składników otrzymasz około 500 ml lodów.
Zamiast dojrzałego, świeżego mango możesz też użyć gotowej pulpy z mango o wadze około 230 gramów (z puszki), bądź też mango w kawałkach w syropie o tej samej wadze po odsączeniu syropu. Użyj jogurtu greckiego lub jogurtu pod nazwą “typ grecki”. Możesz również wybrać innego, bardzo gęstego jogurtu naturalnego.
Lody mango
Cukier rozpuść z dwiema łyżkami ciepłej wody. Możesz podgrzać cukier z wodą lub syropem z puszki po mango. Nie gotuj.
Mango obierz i odkrój miąższ od pestki – kawałek po kawałku. Zobacz mój wpis – jak obrać mango. Jeśli używasz pulpy wystarczy, że umieścisz ją w misce. Mango z syropu zaś odsącz i umieść w misce. Mango, lekki syrop z cukru, sok wyciśnięty z limonki oraz jogurt zmiksuj na gładko, najlepiej ręcznym blenderem.
Masę przełóż do pojemnika z zamknięciem lub do foremek na lody na patyku. Krem lodowy mieszaj co 30-50 minut. Ja używam do tego blendera.
