1. Dopraw obie strony kotletów wieprzowych solą i pieprzem.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnio wysokim ogniu. Dodaj kotlety wieprzowe i smaż z obu stron, aż będą złocistobrązowe, około 1 do 2 minut z każdej strony. Przenieś kotlety wieprzowe do wolnowaru.
3. Na tej samej patelni dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta i lekko skarmelizowana. Rozłóż cebulę na kotletach wieprzowych w wolnowarze.
4. Wlej bulion z kurczaka do wolnowaru i dodaj sos Worcestershire, delikatnie mieszając, aby wszystko się połączyło.
5. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6 do 8 godzin lub na dużym przez 3 do 4 godzin, aż kotlety wieprzowe będą miękkie, a ryż wchłonie płyn.
6. Gdy pozostanie 1 godzina, dodaj ryż, wyjmij kotlety i gotuj na dużym ogniu. Następnie dodaj kotlety wieprzowe z powrotem i gotuj, aż wszystko będzie gotowe.
7. Po ugotowaniu odstaw na kilka minut przed podaniem. Opcjonalnie udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak posiekany tymianek lub pietruszka, aby dodać odrobinę koloru i świeżego smaku.
Reklama
8. Podawaj na gorąco z wybranymi dodatkami i ciesz się domowym, pysznym posiłkiem, który przeniesie Cię do komfortu tradycyjnego gotowania z nowoczesnym akcentem.
