Chleb z oliwkami
Chleb z oliwkami, serem feta i aromatycznymi ziołami, to świetna propozycja na prosty chleb pszenny w greckim stylu. Przepis jest niezwykle prosty, a chlebek wart wypróbowania.
– proste ciasto chlebowe
– bardzo dokładny opis wykonania
– świetny chlebek z farszem w greckim stylu
Czas przygotowania: 20 minut
Czas wyrastania ciasta łącznie: 1 godzina 30 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Liczba porcji: chleb o wadze około 1 kg
W 100 g chleba:Wartość energetyczna290 kcalDieta: wegańska, wegetariańska
Składniki na ciasto chlebowe [ więcej ]
- 500 g mąki pszennej – u mnie pół na pół chlebowa i wrocławska
- około 300 ml lekko ciepłej wody
- 7 g drożdży instant – mała saszetka
- 1 łyżka dobrej jakości oliwy
- łyżeczka soli i szczypta cukru
Składniki na farsz do chleba
- 200 g oliwek kalamata
- 100 g sera feta
- 1 mała cebula – około 130 g
- 1 łyżka dobrej jakości oliwy
- 1 gałązka świeżego rozmarynu
- przyprawy: 1 płaska łyżka suszonego oregano; 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu
Chleb grecki Eliopsomo
Pierwsze wyrastanie ciasta chlebowego: minimum 60 minut
Drugie wyrastanie uformowanego już chleba: do 30 minut
Pieczenie: 210 stopni, środkowa półka z opcją pieczenia góra/dół.
Czas pieczenia: około 30 minut
Przed szykowaniem chlebka pszennego z oliwkami polecam przeczytać najpierw cały przepis, by odpowiednio wcześniej przygotować wszystkie składniki. Z podanej ilości składników otrzymasz chlebek o wadze około jednego kilograma.
