Krok 3: Upiecz ciasteczka
Formę z ciasteczkami wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Środkowa półka z grzaniem góra/dół. Czas pieczenia to około 15 minut, do zarumienienia ciastek. Ciastka można wyjmować z piekarnika od razu po upieczeniu. Po kilku minutach warto przełożyć je na kratkę do studzenia wypieków. Dopiero co upieczone ciastka owsiane pistacjowe mogą się wydawać miękkie, ale po przestudzeniu będą idealnie chrupiące z zewnątrz i przyjemnie kruche w środku.
Porada: Nie umieszczaj formy za blisko górnych grzałek i co kilka minut zerkaj jak się pieką. Nie polegaj wyłącznie na ustawionym czasie pieczenia, ponieważ każdy piekarnik trochę inaczej grzeje. Jeśli Twoje ciastka są mniejsze i cieńsze niż moje, to zapewne upieką się znacznie szybciej.
Krok 4: Udekoruj i podawaj
Gdy ciasteczka ostygną, możesz je udekorować poprzez polanie odrobiną białej czekolady, którą roztopisz w małym garnku. Następnie w tym samym garnku możesz podgrzać krem pistacjowy, tak aby stał się bardziej płynny, i nim również polać ciasteczka. Zanim biała czekolada stężeje, ciastka posyp dodatkową porcją posiekanych orzechów pistacjowych oraz jadalnymi suszonymi płatkami róży. To doda im nie tylko smaku, ale także pięknego wyglądu. Ciasteczka będą też wspaniale pachniały.
