Banany to jeden z najczęściej spożywanych owoców na świecie. Są smaczne, pożywne i łatwo dostępne. Jednak każdy, kto regularnie je kupuje, wie, że banany szybko dojrzewają, a na ich skórce często pojawiają się ciemnobrązowe lub czarne plamy.
Wielu z nas zadaje sobie wtedy pytanie: czy taki banan nadal jest dobry do jedzenia, czy może lepiej go wyrzucić?
Przyjrzyjmy się temu z bliska.
Dlaczego banan ma plamy?
Plamy na skórce banana to naturalny etap dojrzewania owocu. Początkowo zielone, potem żółte, a z czasem pojawiają się na nich ciemniejsze kropki i plamy.
✅ Co się dzieje:
👉 podczas dojrzewania skrobia zawarta w bananie zamienia się w cukry proste, co sprawia, że owoc staje się słodszy i bardziej miękki.
👉 brązowe plamy to oznaka, że proces ten zaszedł daleko — skórka się starzeje, ale sam owoc w środku nadal jest jadalny.
Czy banan z plamami jest zdrowy?
✅ Zalety jedzenia dojrzałego banana z plamami
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Reklama
