Kurczak pieczony
Przydatne będą:
• pipeta do podlewania kurczaka
• podstawka/grill/stelaż na kurczaka – albo szklana butelka
• dodatkowe naczynie typu szeroka blacha
Kurczak z piekarnika
Kurczaka wyjmij z lodówki na godzinę przed pieczeniem. Umyj, osusz ręcznikiem papierowym i natrzyj przyprawami.
Piekarnik nagrzej na 180 stopni.
Kurczaka nałóż na grilla. Dodatkowo podstaw pod niego szerszą brytfannę, by zapobiec zabrudzeniu piekarnika sosem z kurczaka. Polej go olejem lub roztopionym masłem.
Piecz łącznie 1,5 godziny, co 20 minut podlewając go sosem wyciekającym na podstawkę. Jeśli nie masz pipety – użyj łyżki lub małej łyki wazowej.
Inne wagi kurczaka i czas pieczenia:
1 kg – 1 h
1,5 kg – 1 h 20 min
2 kg – 1h 45 min
2,5 kg – 2h 10 min
Polecam spróbuj też mój przepis sałatka gyros.
Smacznego 🙂
