Jak przechowywać
Przechowuj kwadraty kanapek z lodami w szczelnym pojemniku w zamrażarce. Pozostaną świeże i pyszne do dwóch tygodni. Oddziel warstwy papierem pergaminowym, aby zapobiec przywieraniu.
Jak zamrozić
kanapkę z lodami Kanapka z lodami jest przeznaczona do zamrożenia. Po złożeniu deseru, szczelnie go przykryj i zamroź na co najmniej trzy godziny. Po całkowitym stężeniu pokrój kanapkę z lodami na porcje i przechowuj je w szczelnym pojemniku, aby zachować je dłużej.
Składniki
ŚWIEŻA KREAN
240ml
SŁODZONE MLEKO ZGROMADZONE
GORZKA CZEKOLADA
100g
SUSZONE CIASTKA
180g
MLEKA
Jak zrobić kanapkę lodową
Krok 1
Zacznij od przygotowania nadzienia. Umieść świeżą śmietanę w dużej misce i ubij ją mikserem elektrycznym, aż powstanie sztywna piana. W osobnej misce delikatnie rozpuść ciemną czekoladę i pozwól jej lekko ostygnąć. Dodaj słodzone mleko skondensowane i rozpuszczoną czekoladę do ubitej śmietany. Używając szpatułki, ostrożnie wymieszaj mieszankę, aż będzie dobrze połączona i gładka.
Krok 2
Następnie przygotuj foremkę. Ułóż warstwę suchych ciasteczek obok siebie na dnie wybranej foremki. Lekko posmaruj ciasteczka mlekiem, aby je zmiękczyć, dzięki czemu kanapkę z lodami będzie łatwiej pokroić i zjeść. Rozłóż połowę przygotowanej mieszanki kremowej na warstwie ciasteczek, wygładzając ją równomiernie szpatułką.
Powtórz proces, dodając kolejną warstwę posmarowanych mlekiem ciasteczek na krem. Przykryj tę warstwę pozostałą mieszanką kremową, ponownie ją wygładzając. Na koniec ułóż ostatnią warstwę ciasteczek posmarowanych mlekiem, aby dokończyć deser.
Krok 3
Przykryj foremkę i włóż kanapkę z lodami do zamrażarki. Pozostaw na co najmniej trzy godziny, a najlepiej na całą noc, aby warstwy były bardziej zwarte. Gdy deser będzie gotowy do podania, wyjmij go z foremki, pokrój na równe kwadraty i ciesz się tym chłodnym, kremowym przysmakiem.
