Leczo z kiełbasą
Dodaj też przyprawy i wszystko dokładnie wymieszaj. Leczo z kiełbasą smaż tak bez przykrycia, na niższej niż średnia moc palnika, przez kolejnych 25 minut. Na koniec dodaj koncentrat pomidorowy oraz pomidory obrane ze skórki i pokrojone w dużą kostkę. Leczo zamieszaj i wyłącz.
Porada: Pomidory i koncentrat możesz też dodać wcześniej, czyli razem z resztą warzyw. Leczo będzie wówczas gęstsze. Dwie łyżeczki słodkiej papryki możesz zamienić na paprykę słodką, wędzoną. Polecam jednak dać nie więcej niż jedną łyżeczkę wędzonej papryki.. aromat jest bardzo mocny. Jeśli lubisz ostry smak dań możesz użyć całej łyżeczki chilli bądź papryki Pul Biber (zawiera sól) albo też pieprzu cayenne zamiast zwykłego. Poza sezonem pomidory świeże można zamienić na pomidory z puszki (puszka 400 g) lub passatę z butelki.
