Mini pączki jogurtowe
Mini pączki jogurtowe to super szybkie i bardzo proste w przygotowaniu pączusie bez drożdży. Zrobisz je z kilku popularnych składników, które z pewnością masz w swoim domu.
– bez miksera
– nie chłoną tłuszczu
– ciasto gotowe w 5 minut
– wystarczy wymieszać składniki
Czas przygotowania: 5 minut
Czas leżakowania ciasta: 1 godzina
Czas smażenia łącznie: 25 minut
Liczba porcji: 32 mini pączki
W 1 pączku:Wartość energetyczna65 kcalDieta: wegetariańska
Składniki na mini pączki
- 2 szklanki mąki pszennej tortowej – 320 g
- 4/5 szklanki jogurtu naturalnego – 250 g
- 3 jajka średniej wielkości
- 3 łyżki cukru pudru – około 40 g
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki dodatkowe
- 500 ml oleju do smażenia
- 1 łyżeczka cukru pudru
- 1/3 łyżeczki surowego kakao
- 1/4 łyżeczki cynamonu
Pączusie z jogurtem
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Jogurt oraz jajka koniecznie wyjmij wcześniej z lodówki.
Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną ilość kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 32 mini pączki o średnicy około 5 cm po usmażeniu.
Do zrobienia mini pączków potrzebujesz również: dobrej jakości mały garnek z grubym dnem lub głębszą patelnię; około 500 ml oleju roślinnego do smażenia; metalowy cedzak lub szczypce do łowienia pączków; ręcznik papierowy do odcedzania tłuszczu.
Przepis na mini pączki z jogurtem
Aby zrobić pączusie jogurtowe, wystarczy umieścić w mice wszystkie składniki na ciasto, a następnie dokładnie je wymieszać. A więc, do średniej miski wsyp dwie szklanki, czyli 320 gramów mąki pszennej. Do tych pączusiów polecam Ci mąkę pszenną tortową typ. 450. Wsyp też trzy łyżki cukru pudru (z lekkim tylko czubem), czyli około 40 gramów cukru pudru, jedną łyżkę cukru wanilinowego, półtorej płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia oraz szczyptę soli. Wbij też trzy, średniej wielkości jajka i dodaj 250 gramów kremowego jogurtu naturalnego, czyli około 4/5 szklanki.
