Pączki serowe
Najlepsze i najszybsze do zrobienia mini pączki serowe w 5 minut. Pączki nie są tłuste. Do ciasta dodaje się mielony ser twarogowy. Dzięki temu pączki serowe z twarogu są puszyste i wilgotne.
Sprawdź też inny wariant na pączki z serkiem homogenizowanym.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas łączny smażenia: 25 minut
Czas smażenia jednej partii: 6 minut
Liczba porcji: 30-35 pączków
Dieta: wegetariańska
Składniki
- pełna szklanka mielonego twarogu – 300 g
- 3 średnie jajka
- 2 pełne szklanki mąki pszennej – 350 g
- 2 łyżki cukru pudru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody
- 2 krople aromatu waniliowego
Pączek serowy
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Dodatkowo do zrobienia pączków: dobrej jakości szeroka patelnia, minimum 500 ml oleju roślinnego do smażenia, cukier puder do obtoczenia pączków
Podałam łączny czas smażenia licząc go od momentu nagrzewania tłuszczu na patelni.
