Krok 3: Dokończ i podawaj
Do miski wlej także dwie łyżki oliwy oraz przynajmniej dwie łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki albo z cytryny. Dodaj garść świeżej kolendry albo natki pietruszki. Zioła poszatkuj wcześniej drobniej. Na koniec dopraw pastę świeżo mielonym pieprzem i solą. Wystarczy dać po 1/4 płaskiej łyżeczki. Wszystkie składniki pasty wymieszaj dokładnie i sprawdź jej smak. Zdecyduj, czy chcesz dodać więcej pieprzu, soli, może soku z limonki albo też oliwy.
Na gotowej paście z jajek i awokado wyłóż jeszcze drobniej pokrojone pomidorki, a także kolendrę czy też natkę pietruszki. Całość można jeszcze polać chlustem oliwy oraz oprószyć świeżo mielonym pieprzem, czy też skropić sokiem z limonki.
Porada 1: Jeżeli chcesz nadać paście ostrzejszy charakter, to możesz do niej dodać przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, posiekaną drobno czerwoną cebulę albo też sikany drobno szczypiorek.
Porada 2: Do pasty pasują też podsmażone i posiekane drobno plasterki boczku.
