Placki z borówkami
Nagrzej dobrze patelnię. Możesz użyć małej patelni, ponieważ placki będziesz smażyć po kolei. Na nagrzaną patelnię wyłóż łyżeczkę masła. Zmniejsz moc palnika do średniej i wyłóż łyżką 1/4 ciasta. Ciasto rozprowadź równo na grubość 1 cm. O razu wyłóż też borówki. Placka smaż do 1,5 minuty.
Gdy już placek z borówkami jest od spodu rumiany, pora przewrócić go ostrożnie na drugą stronę. Przyda się do tego płaska szpatułka. Druga strona powinna być gotowa trochę szybciej..
Po każdym placku warto ostrożnie i szybko przetrzeć patelnię ręcznikiem papierowym. Borówki puszczają sok i patelnia może się “palić”. Tak więc kolejna łyżeczka masła i następny placek ląduje na patelni.
Możesz też usmażyć więcej, a mniejszych placków. Takie mini pancakes z borówkami będą się smażyły jeszcze szybciej. Wówczas możesz już użyć dużej patelni.
