Placki jogurtowe z jagodami
Umyj i osusz szklankę jagód. Szklanka wypełniona jagodami waży około 150 gramów.
Do miski wbij jajka. Dodaj łyżkę cukru oraz szczyptę soli. Całość miksuj przez trzy minuty na wysokich obrotach. Wlej jogurt naturalny i zamieszaj całość łyżką. Wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i ponownie zamieszaj ciasto lub użyj miksera ustawionego na niskie obroty. Najważniejsze jest, by jajka i jogurt nie były prosto z lodówki.
Do ciasta wsyp jagody. Ciasto wymieszaj delikatnie łyżką, by nie uszkodzić owoców.
