Placki z serka wiejskiego z truskawkami
To ostatnio mój ulubiony przepis na placki z serka wiejskiego z truskawkami. Placuszki zrobisz błyskawicznie, a do tego tylko z kilku niezbędnych składników. Polecam je gorąco, bo są świetne!
Czas przygotowania: 15 minut
Czas smażenia łącznie: 15 minut
Liczba porcji: 8-10 sporych placków
W 100 g placków:Wartość energetyczna189 kcalWęglowodany28 g– W tym cukry8 gBiałko10 gTłuszcze4 gDieta: wegetariańska
Składniki [ więcej ]
- mąka pszenna tortowa160 g – 1 szklanka
- serek wiejski wysokobiałkowy200 g – 1 opakowanie
- duże jajka2 sztuki – 120 g po rozbiciu
- cukier wanilinowy30 g – duża saszetka
- proszek do pieczenia i soda oczyszczonapo pół płaskiej łyżeczki
- świeże truskawki250 g
- olej roślinny do smażeniaokoło 10 g
Placki z serka wiejskiego z truskawkami
Zanim zaczniesz szykować placki, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Serek wiejski i jajka wyjmij wcześniej z lodówki. Polecam serek wysokobiałkowy, ale może być też ten klasyczny.
Do miski wsyp 160 gramów mąki pszennej tortowej, 30 gramów cukru wanilinowego oraz po pół łyżeczki proszku do pieczenia i sody oczyszczonej. Całość wymieszaj bardzo dokładnie.
Porada: Cukier wanilinowy możesz zamienić na cukier zwykły z dodatkiem prawdziwej wanilii (w formie nasionek czy też esencji), albo też użyć 30-50 gramów erytrolu.
