Dodatkowe wskazówki:
-
Cierpliwie zrumień kurczaka : Początkowe zrumienienie jest niezbędne dla uzyskania intensywnego smaku. Nie spiesz się z tym krokiem.
-
Sos na zamówienie : Możesz przygotować własny sos ze świeżych pomidorów, cebuli, papryki i przypraw lub skorzystać z gotowego sosu, wzbogacając jego smak odrobiną białego wina lub ziół.
-
Konsystencja ziemniaków : Unikaj przegotowania ziemniaków na początku. Idealnie, powinny wchłonąć smak pod koniec, nie rozpadając się.
-
Wykończenie : Aby jeszcze bardziej wzbogacić smak dania, przed podaniem możesz posypać je świeżą pietruszką lub odrobiną startego sera.
Ten przepis na udka z kurczaka zapiekane z ziemniakami w domowym sosie jest idealny na te dni, kiedy nie chcemy komplikować sobie życia, a mimo to chcemy delektować się czymś pysznym i domowym!
