Wędzony i słodki, idealnie zbalansowany dodatek do marynaty, który sprawia, że każdy stek smakuje tak, jakby prosto z grilla w Texas Roadhouse.
Składniki (na około 1/2 szklanki przyprawy):
- 2 łyżki soli koszernej
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka czarnego pieprzu
- 1 łyżka papryki (wędzonej lub słodkiej)
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 1 łyżka proszku cebulowego
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1 łyżeczka mielonego kminu
- 1/2 łyżeczki mąki kukurydzianej (opcjonalnie – pomaga przykleić się do mięsa)
- Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne dla dodatkowej ostrości
Instrukcje:
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
