Sałatka z kurczakiem i ananasem
Krok 2: Zrób sos
W małej miseczce wymieszaj dokładnie składniki sosu: 2 łyżki delikatnej oliwy; dwie łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (nie kwasek cytrynowy, ani koncentrat z butelki); płaską łyżkę musztardy zwykłej lub miodowej; płaską łyżeczkę płynnego, delikatnego miodu.
Krok 3: Połącz wszystkie składniki
50 gramów ulubionej sałaty lub mieszanki sałat (u mnie rukola + sałata karbowana) poszarp dłońmi na mnisze kawałki i umieść w misce. Dodaj też 30 gramów orzechów włoskich lub pekan, tyle samo nasion z owocu grantu oraz 30 gramów ananasa z puszki pokrojonego na mniejsze kawałki. Dorzuć przestudzone kawałki smażonego kurczaka, a całość polej sosem. Wymieszaj składniki sałatki i od razu podawaj.
