Krok 3: Dodaj resztę składników i podawaj
Podziel cukinię np. na dwie porcje (razem z marynatą). W każdej umieść po 100 gramów sera Burrata lub Mozzarella di bufala. Dodaj podprażone na suchej patelni orzeszki piniowe lub posiekane nieco drobniej orzechy pistacjowe – najlepiej prażone i solone. Całość oprósz płatkami chilii, udekoruj listkami bazylii i podawaj. W razie potrzeby można dodać więcej soku z cytryny, oliwy lub pieprzu.
Sałatka z surowej cukinii najlepiej smakuje podana od razu, ponieważ zachowana zostaje struktura chrupiących orzechów.
