Słynne ciasto pomarańczowe

Krok 1: Przygotowanie i zmiksowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do  175°C (350°F) .
  2. Nasmaruj tłuszczem i oprósz mąką okrągłą formę   lub  formę do pieczenia chleba o średnicy 23 cm .
  3. Do blendera lub robota kuchennego dodaj:
    • Cała pomarańcza (pokrojona na kawałki, ze skórką)
    • Jajka
    • Cukier
    • Olej
    • Wanilia
  4. Miksuj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.

Krok 2: Mieszaj i piecz

  1. W misce wymieszaj trzepaczką:
    • Mąka, proszek do pieczenia, sól (i dodatkowa skórka, jeśli używasz).
  2. Wlej pomarańczową mieszankę do suchych składników.
  3. Delikatnie mieszaj, aż składniki się połączą — nie mieszaj zbyt długo.
  4. Wlać ciasto do przygotowanej formy i wyrównać wierzch.

Krok 3: Pieczenie

  1. Piec przez  35–45 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w ciasto będzie czysta.
  2. Pozostawić w formie do ostygnięcia na 10 minut, a następnie przenieść na kratkę.

Opcjonalny lukier pomarańczowy:

Wymieszaj  1/2 szklanki cukru pudru  z  1–2 łyżkami świeżego soku pomarańczowego  i polej nim ostudzone ciasto, aby uzyskać błyszczący, cytrusowy odcień.

Wskazówki dotyczące serwowania:

  • Posypać cukrem pudrem lub udekorować bitą śmietaną
  • Podawaj z herbatą lub kawą jako idealną przekąskę po południu
  • Zachowuje wilgotność przez 3–4 dni w temperaturze pokojowej, a jeszcze lepiej smakuje następnego dnia!

 

Kategorie
zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Leave a Comment