Tarta z rabarbarem
Najlepsza i najprostsza do zrobienia tarta z rabarbarem czeka na Ciebie! Przepis na to cudowne kruche ciasto z rabarbarem, to tylko kilka łatwo dostępnych składników. To wspaniałe ciasto idealne na wiosnę!
– ciasto kruche z 3 składników
– bez podpiekania i podsmażania rabarbaru
– przepis na ciasto nawet dla początkujących
Czas przygotowania: 15 minut
Czas chłodzenia ciasta kruchego: 1 godzina
Czas pieczenia tarty: 45 minut
Liczba porcji: 1100 g – forma średnicy 24 cm
W 100 g tarty:Wartość energetyczna275 kcalDieta: wegetariańska
Składniki na ciasto kruche [ więcej ]
- 300 g mąki pszennej – około 1 i 3/4 szklanki
- kostka masła – 200 g
- 6 łyżek cukru pudru – 80 g
Składniki na wsad rabarbarowy
- 650 g rabarbaru – 4-6 łodyg
- 2 płaskie łyżki cukru o grubej rafinadzie
- płaska łyżeczka cynamonu
Tarta z rabarbarem
Tarta z rabarbarem w możliwie najprostszej wersji. Mało składników i łatwe wykonanie. To taki mój ideał, bo wiecie już, że zazwyczaj staram się nie komplikować przepisów. Czasem im mniej, tym lepiej i tutaj sprawdza mi się to idealnie. Zapraszam do pieczenia, bo jeszcze inne przepisy z rabarbarem w roli głównej czekają do wypróbowania.
Zacznijmy od przygotowania ciasta kruchego. Do miski przesiej lub zwyczajnie wsyp 300 gramów mąki pszennej tortowej lub uniwersalnej. Będzie to około 1 i 3/4 szklanki o pojemności 250 ml, ale lepiej zważyć mąkę. Do tego konkretnie ciasta nie daję mąki krupczatki.
Dodaj sześć łyżek cukru pudru. Bezie to około 80 gramów, czyli mniej więcej pół szklanki cukru. Użyj cukru pudru, by ciasto było idealnie gładkie. Zimne masło prosto z lodówki pokrój sobie w kostkę. Będzie Ci wygodniej zagnieść ciasto. Możesz jeszcze dodać symboliczną szczyptę soli, ale nie jest to konieczne. I koniec.. więcej składników nie potrzeba.
