Placki z borówkami
Pachnące słońcem i puszyste placki z borówkami, to świetny pomysł na pyszne śniadanie lub podwieczorek. To też idealny przepis na placuszki z borówkami fit dla czteroosobowej rodziny lub wygłodniałej pary.
– bardzo prosty przepis
– tylko kilka łatwo dostępnych składników
– zamiast borówek można dodać jagody lub maliny
Czas przygotowania: 20 minut
Czas smażenia: 10 minut
Liczba porcji: 4 placki o średnicy 15 cm
W 1 placku:Wartość energetyczna250 kcalDieta: wegetariańska
Składniki
- pełna szklanka borówek – 200 g
- niecała szklanka mąki – 160 g
- 2 średnie jajka
- nieco ponad pół szklanki jogurtu lub maślanki – 170 g
- łyżka cukru
- płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- 4 łyżeczki masła do smażenia placków
Placki z borówkami
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Jajka oraz jogurt powinny być wcześniej wyjęte z lodówki, by osiągnęły temperaturę pomieszczenia. Ja bardzo często dodatkowo lekko podgrzewam jogurt. Aby zrobić te pyszne placki z borówkami możesz też użyć maślanki. Można się nawet pokusić o nazwanie ich średniej wielkości pancakes z borówkami, ponieważ do ich zrobienia trzeba ubić pianę z białek. Są też niezwykle puchate!
