Znana porada kulinarna: „Przestań dodawać mleko lub wodę do puree ziemniaczanego. Ten składnik sprawia, że ​​jest bardziej kremowe niż te, które dostaniesz w restauracji!”

by

Znudziły Ci się mdłe puree ziemniaczane? Sekret przekształcenia tego klasycznego dodatku z pysznego w niezapomniany tkwi w zaskakującym, ale prostym składniku: konfitowanym czosnku. To przygotowanie obiecuje bogaty, wytrawny smak  wykraczający poza masło  , dzięki czemu puree ziemniaczane stanie się gwiazdą każdego posiłku.

 

 

Odkryto sekretny składnik

Masło  jest oczywiste, ale prawdziwą atrakcją jest konfitowany czosnek (3–4 zmiażdżone ząbki) lub, alternatywnie, pieczony czosnek, śmietana lub odrobina oleju truflowego. Te dodatki nadają złożony profil smakowy i luksusową konsystencję.

REKLAMA

Składniki:

Do puree ziemniaczanego

składnik Tłum
Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki (Yukon Gold lub Russet) 4 filiżanki
Mleko lub śmietanka ¼ szklanki
Masło (opcjonalnie) 2 łyżki stołowe
Sól ½ łyżeczki
gałka muszkatołowa ¼ łyżeczki
Zmieniacz gry
składnik Tłum Notatki
Konfitura z czosnku, puree 3–4 palce u stóp Porada: Pieczone w oliwie z oliwek dla uzyskania gładkiej, maślanej głębi!
LUB   Pieczony czosnek Alternatywny „tajny składnik”
LUB   śmietana Alternatywny „tajny składnik”
LUB   olej truflowy Alternatywny „tajny składnik”
Do dekoracji (opcjonalnie)
składnik Tłum
szczypiorek Do dekoracji
kostki boczku Do dekoracji
Parmezan Posypać do smaku

Instrukcje:

 

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie 

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Leave a Comment