Rozgrzewające danie w tradycyjnym stylu z delikatną wątróbką i słodką, złocistą cebulką — proste, treściwe i sycące.
Składniki (4 porcje):
1 funt wątróbki wołowej pokrojonej w cienkie paski
2 duże cebule pokrojone w cienkie plasterki
1 szklanka maślanki (lub zwykłego mleka + odrobina octu) – do namoczenia
1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
1/2 łyżeczki papryki (opcjonalnie)
4 łyżki masła lub smalcu
2 łyżki oliwy z oliwek
Opcjonalny dodatek: posiekana pietruszka
Instrukcje
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
