Wędzona meksykańska kukurydza uliczna Dip

Cała magia Elote, przekształcona w gorący, kremowy, uwielbiany przez wszystkich dip — z wbudowanym wędzonym smakiem!

Składniki:

  • 4 szklanki ziaren kukurydzy (grillowanych, wędzonych lub zwęglonych; świeżych, mrożonych lub z puszki)
  • 1/2 szklanki majonezu
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany lub meksykańskiej śmietany
  • 1 szklanka startego sera pepper jack lub Monterey Jack
  • 1/2 szklanki pokruszonego sera cotija lub feta
  • 1 papryczka jalapeño, drobno posiekana (usuń pestki, aby zmniejszyć ostrość)
  • 1/4 szklanki posiekanej kolendry
  • Sok z 1 limonki
  • 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
  • 1/4 łyżeczki chili w proszku
  • Sól i pieprz do smaku
  • Opcjonalnie: 2 łyżki serka śmietankowego (dla uzyskania większej gęstości)

Instrukcje:

 

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Leave a Comment