Ten kurczak w sosie sojowym to klasyczne i pikantne danie, które jest proste w przygotowaniu, ale pełne smaku. Kurczak jest marynowany w mieszance sosu sojowego, imbiru, czosnku i innych aromatycznych przypraw, co daje delikatnego, soczystego kurczaka o bogatym, pikantnym smaku. Doskonale nadaje się do podawania z gotowanym na parze ryżem lub jako część większego posiłku.
Składniki:
- 4 udka z kurczaka z kością i skórą (można również użyć całego kurczaka lub piersi z kurczaka)
- 1/4 szklanki sosu sojowego (o niskiej zawartości sodu lub zwykłego)
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego (opcjonalnie dla uzyskania głębszego koloru i smaku)
- 2 łyżki sosu ostrygowego (opcjonalnie, dla uzyskania bogatego smaku umami)
- 1 łyżka octu ryżowego (lub białego octu)
- 2 łyżki miodu lub brązowego cukru (dla słodkości)
- 2,5-centymetrowy kawałek imbiru pokrojony w cienkie plasterki
- 3 ząbki czosnku, rozgniecione
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1/4 łyżeczki mielonego białego pieprzu (lub czarnego pieprzu)
- 2 szklanki wody (do duszenia)
- 2 zielone cebulki, posiekane (opcjonalnie, do dekoracji)
- Nasiona sezamu (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
Poprzedni1 z 2Następny
zobacz więcej na następnej stronie Reklama
