Babka z ajerkoniakiem
Babka z ajerkoniakiem lub też innym, gęstym likierem, to ciasto, które zachwyca smakiem. Przepis jest tak prosty, a babka wychodzi puszysta jak chmurka i jednocześnie wilgotna i aromatyczna.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas pieczenia babki: 45 minut
Liczba porcji: forma poj. 2000 ml
W 100 g ciasta:Wartość energetyczna416 kcalWęglowodany44 g– W tym cukry20 gBiałko6 gTłuszcze24 g
Składniki [ więcej ]
- mąka pszenna tortowa160 g – 1 szklanka
- skrobia ziemniaczana100 g
- gęsty likier np. jajeczny lub słony karmel200 ml
- olej roślinny np. rzepakowy150 ml
- średniej wielkości jajka5 sztuk – do 270 g po rozbiciu
- cukier150 g
- proszek do pieczenia1 łyżeczka
Babka z ajerkoniakiem
Forma np. na babkę z kominem o pojemności 2000 ml i średnicy około 23-24 cm.
Zanim zaczniesz szykować babkę, bardzo gorąco polecam przeczytać najpierw całość, by zaplanować i zoptymalizować kolejne kroki szykowania. Jajka koniecznie wyjmij wcześniej z lodówki. Jeśli zaś chodzi o likier jajeczny, to możesz skorzystać z mojego przepisu na najlepszy ajerkoniak, albo też sięgnąć po gęstego advokata, czy też likier o smaku słony karmel, albo nawet kokosowy.
