Placki z jagodami
Puszyste, delikatne i super pyszne placki z jagodami. Ten przepis na jogurtowe placuszki z ogromną ilością jagód powstał na życzenie moich dzieci. Warto się na nie skusić, bo robi się je błyskawicznie!
Jeśli nie masz pod ręką jagód, to możesz też użyć moreli, brzoskwiń, gruszek lub jabłek pokrojonych na małe kawałki. Miłośnikom truskawek polecam przepis na placki z truskawkami.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas smażenia: 30 minut
Liczba porcji: 20 średnich placków
W 1 placku:Wartość energetyczna90 kcalDieta: wegetariańska
Składniki
- 250 g mąki pszennej – 1,5 szklanki
- 3 średnie jajka
- 290 g jogurtu naturalnego – 1 pełna szklanka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 150 g jagód – 1 szklanka
- łyżka cukru
- 5 łyżek oleju do smażenia placków
Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml.
Jajka oraz jogurt powinny być wcześniej wyjęte z lodówki, by osiągnęły temperaturę pomieszczenia. Ja bardzo często dodatkowo lekko podgrzewam jogurt.
Domowe placki jogurtowe z jagodami to jedno z pyszniejszych śniadań jakie można zrobić z końcem roku szkolnego. Bo to właśnie wtedy mamy pełnię sezonu na jagody. Jeśli tak jak my kochasz jagody, to pamiętaj o tym, by je zamrozić na zimę. Ja zazwyczaj mrożę jagody w małych woreczkach strunowych.
