Sałatka Cezar ze szparagami
Polecam sałatkę Cezar z białymi szparagami, która zaskoczy Cię wyjątkowym połączeniem smaków. Delikatne białe szparagi dodają tej klasycznej sałatce nowego, ekskluzywnego wymiaru.
Czas przygotowania: 45 minut
Liczba porcji: około 900 g sałatki
W 100 g sałatki:Wartość energetyczna159 kcalWęglowodany8 g– W tym cukry2 gBiałko4 gTłuszcze12 g
Składniki na sos Cezar [ więcej ]
- ulubiony majonezokoło 150 g
- ostra musztardaokoło 15 g
- czosnek1 ząbek
- sok z cytryny – świeżo wyciśnięty2 łyżki
- sos worcestershire lub filet anchois z sardeli1 łyżki lub 1 filet
- tarty parmezan30 g
- pieprzszczypta
Składniki na sałatkę
- młode, białe szparagi1 pęczek – 550 g
- sałata rzymska1 duża lub 2 małe
- bagietka lub pszenny paluchokoło 100 g
- olej roślinny do smażenia2 łyżki
- parmezan tarty lub w płatkach50 g
Sałatka Cezar ze szparagami
Zanim zaczniesz szykować sałatkę polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Można np. jednocześnie gotować szparagi i szykować grzanki i sos.
