Na patelni upraż orzeszki piniowe o wadze około 80 gramów. Orzeszki praż na suchej patelni, na niskiej mocy palnika, łącznie do 10 minut. Warto je co minutę zamieszać. Będą gotowe, gdy lekko się zarumienią.

Porada 1: Orzeszki można podprażyć nawet na 1-2 dni wcześniej. Przestudzone trzymaj w szklanym naczyniu, w szafce.
Porada 2: Idealnym zamiennikiem będą tez orzechy włoskie, pekan i nerkowce. Nie trzeba ich prażyć, ale można to zrobić. Z powodzeniem polecam też mieszać ze sobą kilka rodzajów orzechów.