Składniki na spód tarty [ więcej ]

• 200 g mąki pszennej uniwersalnej – 1 szklanka + 2 łyżki z lekkim czubem
• 100 g zimnego masła 82% – pół klasycznej kostki
• 50 g cukru pudru – około 3 łyżki
• 1 żółto średniego jajka – 15-20 g
• 1 łyżka śmietany kwaśnej 18 % – około 25 g

Składniki na krem cytrynowy

• skórka otarta z 3 cytryn + sok z tych cytryn – u mnie 200 ml soku
• 100 ml wody – przeczytaj uwagi w przepisie
• 100 g masła 82% nie z lodówki – pół klasycznej kostki
• 100 g cukru pudru – około pół szklanki
• 1 saszetka budyniu waniliowego bez cukru – 40 g
• 3 żółtka średnich jajek – do 60 g łącznie

Składniki na piankową bezę

• 4 białka średnich jajek – u mnie łącznie 170 g
• 200 g cukru drobnego – około 4/5 szklanki
• 2 niepełne łyżki skrobi ziemniaczanej – około 25 g