Jajka mogą stanowić zdrowy element każdego posiłku, zarówno kolacji, jak i późnej przekąski.

Należy jednak pamiętać o kilku kwestiach:

1. Strawność

Niektórzy mogą mieć trudności z trawieniem ciężkich, bogatych w białko pokarmów, takich jak jajka, późnym wieczorem, zwłaszcza jeśli mają już problemy trawienne. Jeśli masz wrażliwy żołądek, dobrym pomysłem może być jedzenie jajek wcześniej w ciągu dnia lub wybór lżejszej wersji (np. jajecznicy zamiast smażonych).

2. Wpływ snu

Jajka zawierają tryptofan, aminokwas, który może wspomagać produkcję serotoniny i melatoniny – substancji chemicznych regulujących sen. Dlatego jedzenie jajek przed snem może pomóc niektórym osobom poczuć się bardziej zrelaksowanym i poprawić jakość snu.

3. Przechowywanie i świeżość

Upewnij się, że jajka są świeże i odpowiednio ugotowane. Niedogotowane lub nieprawidłowo przechowywane, istnieje ryzyko zatrucia pokarmowego, takiego jak salmonella. Zawsze przechowuj jajka w lodówce i gotuj je do końca, aby zminimalizować potencjalne ryzyko.